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Sabor a Málaga

Sabor a Málaga es el sello de calidad de los productos artesanos elaborados en Málaga y basados en el trabajo por la calidad y el desarrollo sostenible de la industria alimentaria malagueña. 20140705-005658-3418285.jpg

RAW London 2013 The artisan wine fair.

RAW no es una feria al uso, como las que habitualmente hemos visitado o participado como expositores. El ambiente de RAW es auténtico. Se trata de una feria de pequeñas bodegas de todo el mundo, de poca capacidad económica por los volúmenes de vino que elaboramos pero unidas en este encuentro por un mismo objetivo: mostrar al mundo nuestros vinos que van más allá de lo ecológico, son vinos naturales, sin aditivos, reflejo del sitio donde han crecido las uvas que les dan la vida.

Esta feria se organiza en Londres gracias al trabajo de Isabelle Legeron MW (That crazy french woman) y su equipo de trabajo. Isabelle es una mujer incansable, muy trabajadora y muy inteligente y ha querido reunir a 180 bodegas de 19 países para unir fuerzas en pro de la viticultura sostenible, del bien social de ésta y de los vinos con alma.

Una vez vivida esta fantástica experiencia nos queda el recuerdo y sobretodo el orgullo de saber que el trabajo y esfuerzo siempre dan su fruto. Sedella ha sido un éxito. Una humilde bodega, joven y con mucha ilusión se encontraba entre algunos de los más prestigiosos productores de este estilo de vinos del mundo y con un reconocimiento de calidad abrumador.

Han sido dos días intensos, muy intensos. El 19 de mayo comenzaba RAW 2013. Desde el primer momento que abría sus puertas la feria el público, siempre profesional, comenzaba a entrar en el fantástico escenario de RAW: una vieja fábrica de cerveza abandonada en el centro de Londres, junto a la City, donde los “magos” de las finanzas se quiebran la cabeza para ver como sujetan el pastel que nos han preparado y que poco a poco se nos viene encima.

Tuvimos la suerte de compartir bandera con algunos de los proyectos más atractivos del panorama español como son Demencia, Terroir al Límit, Domaines Lupier y Sistema Vinari entre otros.

Estamos deseando que pase un año para volver a la City, pero no a la de los tiburones sino a la de los vignerones!

Sedella, Mediterranean Mountain Wine

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Sedella Mediterranean Mountain Wine en Alimentaria 2012

SEDELLA HA SIDO ELEGIDA COMO UNA DE LAS BODEGAS MAS SINGULARES DE ESPAÑA | SEDELLA WINERY HAS BEEN CHOSEN AS ONE OF THE MOST UNIQUE WAREHOUSE OF SPAIN

“RUTAS DEL VINO. Bodegas de España para visitar y recomendar”. Manuel Colmenero. Editorial Lunwerg

Este fantástico libro nos permitirá conocer una selección de las bodegas más singulares de España, auténticas joyas arquitectónicas, desde vestigios del modernismo a la arquitectura más puntera. Una guía clara que se ofrece una selección de rutas y  un ameno recorrido por nuestras regiones, enseñándonos las denominaciones de origen que existen en cada zona, con las bodegas más representativas o singulares. | This fantastic book offers a selection of the most unique wineries in Spain like Sedella, Mediterranean Mountain Wine.

Más información | More information

http://planetadelibros.com/l-68088

La innovación se llama SEDELLA

La innovación se llama SEDELLA.

Gracias!!!!!!

Yes, We Wine

“Sedella 2008 es ya un ganador” para www.elmundovino.com

Os dejamos con otra buena crítica a Sedella 2008.

Haz click aquí para leerla.

 

 

 

 

 

 

 

Gracias a elmundovino.com!

Entrevista en el programa Paisajes y sabores en Radio exterior de España

Escucha la entrevista a Lauren Rosillo sobre Sedella 2008 en el programa Paisajes y sabores de Radio exterior de España en su programa especial sobre la Axarquía malagueña.

Pincha aquí para escuchar.

MUNDOVINO.NET elige Sedella 08 como vino del mes.

SEDELLA vuelve a ser elegido como Vino del mes, esta vez en Mundovino.es!

Gracias!

Sedella 2008: 98/100 en el periódico Gente por Joaquín Tomas

Sedella es el Vino del mes para Joaquin Tomás Velasco del periódico Gente de Albacete.


NOTA DE CATA Rojo cereza, muy cubierto y denso. Violáceos.  romáticamente es Mineral. Naranja (cáscara), cantueso. Fresas, cereza, pizarroso. Flores secas. Nuez moscada. Abre a panal de abeja, cera y tomillo, paliluz (regaliz). En boca, redondo, frutal, floral y mineral. Fresco, especiado. Tierra seca, turba. Delicado, elegante. Personalísmo. Exclusivo.

PUNTUACIÓN: 98/100.

Lauren Rosillo ha sido capaz de traernos una parte de la Axarquía malagueña dentro de una botella de su Sedella. Su sol, su aire mediterráneo. La pizarra que se asoma al mar. La fruta fresca de una zona nacida para paseras, le hace llorar para ver como con tesón, ilusión y pasión nace un tinto genial entre blancos de moscatel. Y lo hace con la modestia que lo caracteriza, dándole todo el protagonismo a la madre naturaleza, a la creadora verdadera de los vinos con personalidad, al suelo, al clima, la cepa, el paisaje. Un gran vino sólo se parece a sí mismo y no a otro. Este creará escuela. Es el santo grial. Encima no siente miedo y rompe con inmovilismos ancestrales. ¡Qué más se puede pedir! Esta pequeña finca se ubica según reza en su página “en Sedella  Denominación de Origen Sierras de Málaga), pequeño y bonito pueblo malagueño de 400 habitantes, y cuenta con 2,5 hectáreas de viñedo histórico que se arraiga en pronunciadas pendientes de pizarra laminada, (…) con las variedades de uva autóctonas recuperadas Romé y Garnacha tinta. El cultivo de las vides centenarias es artesanal, basado en la utilización de animales de tiro, arados romanos y técnicas ancestrales. Es impresionante verlos trabajar en pendientes del 45% donde desafían a la gravedad.”


Sedella 2008 obtiene 94.31 puntos en www.ecatas.com por Joaquin Parra

Sedella 2008 obtiene una puntiación de 94.31 puntos en la web www.ecatas.com de Joaquin Parra.

Aquí podéis ver más información.